Wchodząc do dowolnej pizzerii można zamówić zarówno pizze mięsne, jak i te typowo warzywne, a nawet z dodatkami owocowymi – wszystko po to, by sprostać oczekiwaniom każdej grupy smakoszy tej włoskie potrawy. Jaka jest najlepsza pizza wege? Smaczna pizza wegetariańska to taka, która nie zawiera dodatków mięsnych, a w wersji wegańskiej – również tradycyjnego sera wytwarzanego z mleka pochodzenia zwierzęcego. Jakie dodatki do pizzy wegetariańskiej wybrać, aby być sytym, a jednocześnie nie działać wbrew idei spożywania produktów zwierzęcych?
Jakie dodatki do pizzy wegetariańskiej zamiast sera?
Mistrzowie kuchni wegetariańskiej i wegańskiej prześcigają się w pomysłach, czym zastąpić tradycyjną mozzarellę w pizzy, i to z rewelacyjnym skutkiem! Jednym z ciekawszych produktów tego typu są sery wegańskie przygotowywane głównie na bazie oleju kokosowego, które smakiem i konsystencją nie ustępują tym tradycyjnym serom. Również tofu, jako ser z ziaren soi o miękkiej konsystencji i bardzo łagodnym smakiem nasiąkającym esencją innych dodatków, świetnie komponują się z drożdżowym ciastem i warzywami.
Ser na pizzy jest dodatkiem obowiązkowym – co do tego nie ma wątpliwości. Tak naprawdę jednak zarówno on, jak i ciasto, są najbardziej łagodnymi, neutralnymi w smaku składnikami tej potrawy. Zadaniem sera jest przede wszystkim nadanie pizzy odpowiedniej konsystencji i podkręcenie smaku – przy pomocy tłuszczu, który jest jego nośnikiem. Choć wegetarianie nie wykluczają wszystkich produktów pochodzenia zwierzęcego ze swojej diety, to idea zastąpienia tradycyjnej mozzarelli serem wegańskim może wydać się im interesująca, gdyż otwiera drogę do nieco innych, choć wciąż dobrze nam znanych doświadczeń degustacyjnych.
Najlepsza pizza bez mięsa – wybieraj ulubione składniki warzywne!
Największą zaletą pizzy jest to, że można dodać do niej pokrojone składniki poddane obróbce termicznej lub surowe, a następie zapiec z chrupiącym ciastem i delektować się niezwykłym połączeniem smaków. Papryka, pomidorki, pieczarki, – zarówno w wersji pieczonej, jak i świeżej są jednymi z ulubionych dodatków na pizzy. Miksuj je dowolnie z brokułami, kukurydzą, szpinakiem, kaparami, oliwkami i wieloma innymi warzywami, na które masz ochotę, aby uzyskać prawdziwą poezję smaków!
Warto przy tym dbać o wybór dodatków warzywnych o różnych kolorach – zawarte w nich przeciwutleniacze z różnych grup pozwolą utrzymać na długi czas młodość, zdrowie i urodę, a wszystko to dzięki pizzy!
Jakie są ulubione pizze wegetariańskie Polaków?
Polacy nie przepadają za eksperymentowaniem z doskonale znanymi im smakami, dlatego rzadziej skłaniają się ku wersjom pizzy proponowanym przez niektóre pizzerie – na przykład z kiszoną kapustą, czy z gruszką i serami pleśniowymi. Stawiają na to, co smakuje im również w innych potrawach: pomidory, pieczarki, kukurydzę. Niektórzy najbardziej na świecie lubią specyficzne połączenie doskonałego cienkiego ciasta drożdżowego z ciągnącą się mozzarellą, oregano i sosem pomidorowym, dlatego wybierają klasyczną margheritę maczając ją w odrobinie oliwy czosnkowej.
Coraz chętniej sięgamy jednak po bardziej „ekstrawaganckie” propozycje – pizzę z cukinią i łososiem (to wersja dla wegetarian, którzy jednak nie wykluczają ryb ze swojego menu), lub z oscypkiem i żurawiną – szczególnie gdy jesteśmy na urlopie w górach. Prawdziwą ucztą dla podniebienia, gdy jest się już w typowo włoskiej restauracji, są dla Polaków pizze z pomidorkami koktajlowymi, białą mozzarellą i świeżą rukolą, polane odrobiną kremu balsamico. Sporym powodzeniem cieszy się także pizza ze szpinakiem i serem feta – to unikalne połączenie smaków greckich i włoskich również kojarzy nam się z beztroskim czasem na wakacjach!
Smaczna pizza wegetariańska – dlaczego warto ją wybrać?
W diecie większości ludzi jest zdecydowanie zbyt dużo mięsa, które lubimy jeść do każdego posiłku. Dlatego piekąc lub zamawiając w restauracji pizzę warto wybrać opcję wegetariańską. A jaka jest najlepsza pizza wege? Najlepsza pizza bez mięsa to taka, która zawierać będzie akceptowane przez Ciebie składniki, a przy okazji dostarczy Ci wielu witamin, minerałów, przeciwutleniaczy i błonnika, których zawsze warto spożywać jak najwięcej. Pizza wege jest mniej kaloryczna niż ta z szynką, kurczakiem czy salami, dlatego to również świetny wybór wtedy, gdy jesteś na diecie redukcyjnej, a nie możesz się oprzeć ulubionej potrawie na kolację!
Pizza wegetariańska – pomysł na kolację dla niejadka!
Dzieci bardzo często mają problem ze spożywaniem odpowiedniej ilości warzyw. Nie przepadają również za mięsem i wędlinami. Natomiast niemal każde dziecko uwielbia pizzę! Wykonanie w domu lub zamówienie w restauracji pizzy z brokułami na cieście z dodatkiem mąki pełnoziarnistej to sposób na to, by przechytrzyć niejadka i nakłonić go do zjedzenia porcji warzyw, a przy okazji zadbać o odpowiednią podaż błonnika w jego diecie. Dzięki pizzy można nawet codziennie dawać swojemu dziecku to, co najważniejsze dla jego rozwoju, i to każdego dnia w innej postaci – w końcu pizza to jedna z potraw, które można robić na sto jeden sposobów! Nie sposób się nią znudzić – i właśnie dlatego kochają ją zarówno dorośli, jak i dzieci!
